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热闹火爆!社区门口的连锁零食铺为何吸引顾客?专家解析→

  • 2023-07-09 22:16:19 来源:南宁晚报·南宁宝客户端

薯片、饼干、糖果、雪糕、饮料……琳琅满目的零食被摆在货架上,开在社区门口的零食店中往往都会打出“批发价”的标语,相较于大街小巷随处可见的便利店和随时可以下单的网购渠道而言,这些开在小区门口的零食店品种繁多,价格适宜。这些零食专卖店是否真的像宣传招牌所言的批发价?传统门店如何更好地服务消费者的喜好?带着这些问题,记者于近日走访了南宁市的多家零食店。

连锁零食店价格更便宜


(资料图片)

吸引顾客有妙招

7月8日,记者来到开在青秀区青环路附近的“兔小可零食铺”。这是一家开在小区附近的连锁零食店,店门口醒目位置摆放着“开业大酬宾”的标语,“满50送50”“满38抽大奖,一等奖免单,100%中奖”“二等奖牛奶、三等奖奶茶、幸运奖抽纸”等内容吸引了不少消费者。

“兔小可零食铺”门口印有“比网购更给力”的标语

记者注意到,“兔小可零食铺”店门口还摆放着印有“比超市更便宜,比网购更给力”标语的广告牌,下方则是各类常见的饮料和零食价格,康师傅冰红茶售价为2.5元/瓶,农夫山泉矿泉水售价为1.2元/瓶,瓶装可口可乐为2.4元/瓶,奥利奥和好多鱼的价格则分别为5.6元和3.7元/盒。

在散装零食区,“兔小可零食铺”放置了一块提示牌提醒消费者,店内的散装零食可以1个起称。除此之外,店铺内还划分了一个8.8元区,不少品牌的牛皮糖、饼干、沙琪玛均以8.8元/斤的价格出售。

临近中午时分,位于青秀区铜鼓岭路附近的“乖乖零食”内,不少家长带着孩子在店内选购零食。进门处的雪糕柜上印着“微利润,真便宜”的标语,各类雪糕、冰淇淋价格公开透明,价格较为亲民的小布丁、绿色心情、心多多产品价格分别为0.9元/支、1.4元/支、3.4元/支。

“乖乖零食”店内,各种零食按饮料、冰淇淋、散装称量等区域分类整齐摆放,记者注意到,常见的330ml罐装的可口可乐、雪碧、芬达等产品零售价仅为2.4元/罐,比零售价为3元至3.5元的便利店卖得更便宜。

“乖乖零食”内,罐装可乐仅需2.4元

在颇受消费者欢迎的薯片区里,45g可比克薯片和105g可比克薯片分别为3.5元和6.8元,在某电商平台上,批发价的45g可比克薯片10罐需31元,而如果在店内购买10罐相同规格的薯片,价格与在电商平台购买的差别并不大。

开在青秀区青林路附近的欣果铺子相较上述两家店铺而言店面更小,过道只能容纳一人通行,货架上也很少有大包装的零食,卫龙辣条、魔芋爽等颇受小朋友欢迎的产品被摆在进门处。

青林路附近的“欣果铺子”店面较小,受众更多是周围的学生

该店经营者告诉记者,店铺主要受众是周边学校学生,进货时会优先考虑辣条、肉脯、薯片等小朋友爱吃的产品,雪糕也会尽量挑选价格亲民的雪莲、小布丁等产品,如果遇到有学生想吃的零食,而店铺里没有售卖,只需和他说一声,他就会尽量拿货回来。

除了零食价格上相较于便利店更便宜外,这些连锁零食店也有不少吸引顾客的小妙招。“兔小可零食铺”在各个商品的价格下还会标注产地,让消费者更放心。“乖乖零食”的临街一面,还安装了巨大的透明玻璃,消费者可以看到里面琳琅满目的零食,在玻璃后还设置有一排座椅,以供消费者休息和品味零食。

“兔小可零食铺”内,商品的价格下方会标注产品产地

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